通常情况下，食物中毒吃奥美拉唑肠溶胶囊有一定作用，在医生的指导下使用即可。具体分析如下：
食物中毒是患者摄入被毒素、有毒物质、细菌污染的食物引起的，主要症状有恶心、呕吐、腹泻、头痛等，需在医生的指导下通过洗胃、灌肠、药物治疗等方式改善。患者可以在医生的指导下使用盐酸米诺环素胶囊、乳酸左氧氟沙星胶囊等药物，也可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊。奥美拉唑肠溶胶囊是一种抑制剂，可以抑制胃酸分泌，缓解反酸、疼痛等症状，可以缓解食物中毒引起的腹泻、呕吐、腹痛等症状。
功能主治：用于胃酸过多引起的烧心和反酸症状的短期缓解。
用法用量：口服,不可咀嚼。1.消化性胃溃疡:一次20mg（一次1粒）,一日1～2次。每日晨起吞服或早晚各一次,胃溃疡疗程通常为4～8周,十二指肠溃疡疗程通常2～4周。2.返流性食道炎:一次20～60mg（一次1～。粒）,一日1～2次。晨起吞服或早晚各一次,疗程通常为4～8周。3.卓-艾氏综合征:一次60mg（一次3粒）,一日1次,以后每日总剂量可根据病情调整为20～120mg（1～6粒）。若一日总剂量需超过80mg（4粒）时,应分两次服用。
如果出现身体不适，建议及时就医诊治，遵医嘱进行相关治疗。在用药期间，还需调整自身饮食结构，不吃辛辣、油腻的食物，如辣椒、芥末、肥肉等。
