智齿发炎期间不建议食用海鲜。海鲜属于发物，可能加重局部炎症反应，延缓愈合过程。

智齿发炎多由阻生智齿周围软组织感染引起，临床表现为牙龈红肿、疼痛、张口受限等症状。海鲜富含组胺和异种蛋白，可能刺激免疫系统产生过度反应，导致炎症介质释放增加。急性炎症期进食海鲜可能诱发局部血管扩张，加重肿胀和疼痛感，部分患者还可能出现过敏反应。

炎症期饮食建议：

应选择清淡、易咀嚼的温凉流食或半流食，如米粥、蒸蛋羹、蔬菜泥等。优质蛋白质可从豆制品、瘦肉末中获取，烹饪方式以蒸煮为主。每日需保证2000毫升饮水，避免食物残渣滞留发炎区域。维生素C含量高的猕猴桃、橙子等水果可榨汁饮用，但需避免酸性物质直接接触创面。

缓解期营养补充：

待炎症控制后，可逐步尝试少量深海鱼类如三文鱼，其含有的ω-3脂肪酸具有抗炎作用。贝壳类海鲜应彻底煮熟后食用，每周不超过两次，每次摄入量控制在100克以内。食用后需立即用生理盐水漱口，保持口腔清洁。若出现不适感应立即停止食用并冷敷患处。

智齿发炎期间需保持口腔卫生，每日使用软毛牙刷清洁牙齿，配合含氯己定的漱口水消炎。避免用患侧咀嚼，减少食物对牙龈的机械刺激。急性期可进行局部冷敷缓解肿胀，疼痛明显时需及时就医进行冠周冲洗。长期反复发炎的阻生智齿，建议在炎症消退后择期拔除。恢复阶段可进行张口训练，逐步恢复咀嚼功能，但需避免剧烈运动导致创口出血。日常饮食注意补充B族维生素和锌元素，促进黏膜修复。