野生地黄可通过鲜用、干制、煎汤、泡酒、食疗等方式利用，其块根富含梓醇、氨基酸等活性成分。
1、鲜用：
新鲜地黄洗净切片后可直接榨汁饮用，或捣碎外敷皮肤炎症处。鲜品汁液对口腔溃疡、烫伤有缓解作用，但需注意脾胃虚寒者慎用生冷汁液。
2、干制：
采挖后洗净切片，置于通风处阴干或40℃以下低温烘干。干地黄可保存12个月以上，常用于配伍熟地黄、当归等药材煎煮，适用于阴虚潮热症状。
3、煎汤：
取干地黄15克配伍麦冬10克、玄参10克水煎，每日1剂分两次服用。该方对咽干舌燥、夜间盗汗等肾阴不足症状有改善效果，煎煮时间建议控制在30分钟内。
4、泡酒：
500克鲜地黄切片与2升白酒密封浸泡30天，每日摇晃促进成分溶出。地黄酒每日饮用20毫升可改善关节酸痛，高血压患者应避免饮用。
5、食疗：
干地黄30克与粳米100克慢火熬粥，出锅前加入枸杞15克。每周食用3次有助于改善腰膝酸软，糖尿病患者需控制摄入量。
使用野生地黄期间应避免辛辣刺激食物，鲜品每日用量不宜超过100克，干品建议控制在30克以内。体质虚寒者可搭配3片生姜调和药性，出现腹泻时应暂停使用。日常可配合八段锦、太极拳等舒缓运动促进气血运行，储存时需防潮防蛀。
