高考期间可以选择纯牛奶、高钙奶、低脂奶、舒化奶或酸奶等牛奶类型，有助于补充营养和稳定情绪。牛奶含有优质蛋白和钙质，能够帮助考生维持体力与脑力活动需求。
一、纯牛奶
纯牛奶是未经特殊处理的鲜奶，保留了牛奶的天然营养成分。其含有的乳清蛋白和酪蛋白易于消化吸收，能为考生提供持续能量。乳糖成分可缓慢释放能量，避免血糖剧烈波动影响考试状态。对于胃肠功能正常的考生，常温纯牛奶是较为稳妥的选择。
二、高钙奶
高钙奶通过强化碳酸钙或乳酸钙等成分，钙含量比普通牛奶更高。钙质有助于维持神经传导功能稳定，缓解考试紧张情绪。但需注意部分高钙奶可能添加维生素D促进吸收，饮用后应避免长时间阳光直射。乳糖不耐受者需谨慎选择。
三、低脂奶
低脂奶通过离心技术去除部分脂肪，适合饮食控制期或消化功能较弱的考生。其蛋白质和钙含量与全脂奶相当，但热量更低不易产生饱腹感。考试当日饮用可减少胃肠负担，避免因脂肪消化影响脑部供血。需配合适量碳水化合物保证能量供给。
四、舒化奶
舒化奶通过酶解技术分解了大部分乳糖，适合乳糖不耐受体质考生。其甜度略高于普通牛奶，能快速提供能量且不易引发腹胀腹泻。部分产品添加膳食纤维可调节肠道菌群，但不宜空腹饮用。需选择正规品牌确保酶解工艺安全性。
五、酸奶
酸奶含有的益生菌有助于维持肠道健康，其乳酸成分可促进钙质利用。考试期间选择无添加糖的原味酸奶更健康，冷藏酸奶需提前取出回温避免刺激胃肠。蛋白质部分分解为小分子更易吸收，但开盖后需尽快饮用防止变质。
高考期间饮用牛奶建议选择早餐或午休后时段，每次200-250毫升为宜，避免空腹饮用。可搭配全麦面包或坚果保证营养均衡，乳糖不耐受者应提前测试耐受性。考试当日优先选择常温包装奶，冷藏奶需提前回温。若出现胃肠不适可改用豆浆或燕麦奶替代，保持规律作息和适度运动比单一饮食更重要。
