服用中药期间需避免食用寒凉、生冷、辛辣或影响药效的蔬菜水果，主要有白萝卜、绿豆、浓茶、柿子、辣椒等。中药与食物相互作用可能降低药效或加重不良反应，具体禁忌需根据药物性质和个人体质调整。
一、白萝卜
白萝卜性寒且具有破气作用，可能削弱补气类中药如人参、黄芪的疗效。服用温补类药物期间食用白萝卜会导致药效下降，表现为气虚症状反复。脾胃虚寒者更需避免，以免加重腹胀腹泻。建议服药前后2小时内禁食，若误食可间隔4小时后再服药。
二、绿豆
绿豆清热解毒的特性会抵消部分中药药性，尤其影响附子、肉桂等温里药的疗效。绿豆中含有的鞣酸可能与生物碱类中药产生沉淀，影响吸收。服用治疗风寒感冒或阳虚证药物时需严格忌口，包括绿豆汤及绿豆制品。体质湿热者可咨询医师调整食用量。
三、浓茶
茶叶中的鞣酸会与铁剂类中药形成不溶性复合物，降低补血类药物如当归、阿胶的吸收率。茶碱还可能兴奋中枢神经，抵消安神类方剂效果。建议服药期间改用淡茶或菊花茶，且服药与饮茶间隔需超过1小时。长期服用中药者应控制每日茶水量不超过200毫升。
四、柿子
柿子富含鞣酸易与中药有效成分结合沉淀，影响消化吸收。空腹食用可能加重脾胃负担，与健脾类中药产生拮抗。服用含矿物质成分的中药时，柿子会干扰铁、钙等元素的利用。建议服药期间避免鲜柿与柿饼，糖尿病患者更需注意其高糖分对药效的影响。
五、辣椒
辣椒素刺激胃肠黏膜，可能加重清热类中药的寒凉效应引发腹痛。辛辣食物会抵消滋阴降火药物的效果，使阴虚火旺症状反复。服用治疗溃疡或炎症的中药时，辣椒可能延缓创面愈合。建议服药期间选择彩椒等低辣品种，控制单次食用量不超过50克。
中药与食物相互作用存在个体差异，服药期间应保持饮食清淡，避免过饥过饱。温热类中药忌食生冷，寒凉类药物减少油腻摄入。建议记录饮食与服药反应，出现恶心、腹泻等不适时暂停可疑食物。慢性病患者需定期复诊，由中医师根据体质变化调整饮食禁忌。储存中药时注意防潮避光，煎药器具需与烹饪用具分开使用。
