大麦青汁是将大麦生长到20-30cm的幼苗作为原材料，榨汁或干燥成粉而制成的一种饮料。大麦青汁具有一定补充营养、解渴的作用。
功效作用
大麦青汁具有一定补充营养、解渴的作用。
补充营养:
大麦青汁含有一定的维生素、矿物质，服用后具有一定的补充营养的作用。
解渴:
制成的大麦青汁中具有充足的水分，饮用后具有缓解口渴的作用。
营养价值
大麦青汁含有维生素、矿物质、膳食纤维等成分。
适宜人群
大部分人群均可饮用，也适用于需要补充营养、口渴的人群。
一般人群:
大麦青汁是一种由大麦幼苗做成的饮料，大多数人群都可以饮用。
需要补充营养的人群:
大麦青汁含有一定的维生素、矿物质，服用本品后可以补充一定的营养。
口渴的人群:
大麦青汁中具有充足的水分，口渴的人群饮用后可以缓解口渴。
禁忌人群
尚不明确。
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
大麦青汁是可以和大多数水果蔬菜或饮品一起饮用的，但要注意，大家在享受大麦青汁的同时不要大量饮用，以免引起身体不适。
食用方法
如果您手边是已经做成饮料的大麦青汁，可以直接饮用。如果是粉末状的大麦青汁，大家可以用温水冲服。
温馨提示
大家要注意的是，饮食中的膳食纤维的确对人体有益，不过它没有“排除肠道内毒素”的作用。更重要的是，如果大麦青汁是经过过滤制成的，其中的纤维就会很少，即使是直接打成的粉，所获得的膳食纤维跟人体需求相比也是比较少的。
