一般情况下，锁阳和韭菜籽泡水喝的功效有补肾壮阳、抗疲劳、缓解月经不调等，需要遵医嘱饮用。具体分析如下：
1、补肾壮阳：锁阳和韭菜籽性温，具有补肾壮阳、滋补精气、强筋骨的功效，适用于肾阳不足、阳痿早泄等肾虚症状。
2、抗疲劳：锁阳可以增强体力和机体的抗疲劳能力，常用于治疗体弱乏力、疲劳嗜睡、久病体虚等病症。
3、缓解月经不调：韭菜籽可以活血化瘀、调理月经，适用于月经不调、痛经等症状。
除以上常见的功效外，还有其他功效，比如抗衰老、润肠通便、提高免疫力等，建议在医生的指导下饮用。如果饮用锁阳和韭菜籽泡的水后出现不适症状，需要及时就医治疗。
