扁桃体和腺样体是位于口腔和喉咙后部的免疫组织结构，在人体的免疫系统中扮演着重要的角色。扁桃体和腺样体的功能有免疫防御、过滤和清除病原体、免疫记忆等。

1.免疫防御：扁桃体和腺样体是内源性免疫系统的一部分，能够识别和抵抗入侵的病原体，如细菌和病毒。扁桃体和腺样体包含有大量的淋巴细胞，这些细胞能够产生抗体和其他免疫反应，以帮助对抗病原体的侵袭。

2.过滤和清除病原体：扁桃体和腺样体的突起结构可以捕获和过滤通过嘴和鼻腔进入的病原体，阻挡病原体进入呼吸道和消化道，起到保护上呼吸道和消化道免受感染的作用。

3.免疫记忆：扁桃体和腺样体的免疫细胞可以识别并保存先前遇到的病原体的信息，形成免疫记忆。这使得免疫系统能够更快地应对再次遭遇相同病原体的侵袭，提供更有效的免疫反应。

除以上相对常见功能外，还有其他功能，比如防止感染、抗病毒、抗细菌等。如果有任何不适的情况，建议要及时到医院就诊。