一般情况下，苹果山药饼的功效是健脾、补肾壮阳；作用是补充营养、助消化。具体分析如下：
一、功效
1.健脾：苹果山药饼的主要原材料为苹果和山药，其中含有膳食纤维和维生素，可以起到健脾的功效，可以促进肠道蠕动。
2.补肾壮阳：其还具有一定的补肾壮阳功效，可以增强肾脏功能，调节男性性激素水平，从而缓解男性肾虚、阳痿等不适症状。
二、作用
1.补充营养：苹果山药饼中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等，可以为人体提供营养。
2.助消化：其还可以加速肠道蠕动，从而起到助消化的作用，有助于改善消化不良引起的胃胀、呕吐、腹泻等多种不适症状。
建议适量食用苹果山药饼，以免造成胃肠道不适。如果食用后出现不适症状，建议及时前往医院治疗。
