化疗常用于治疗恶性肿瘤疾病，在治疗过程中患者可能出现白细胞减少的症状，泥鳅能一定程度上帮助提升白细胞含量。化疗患者吃泥鳅提高白细胞做法一般是炖汤吃。
正在进行化疗的患者，体质比较虚弱，炖汤喝即可。首先将泥鳅去除内脏后，用清水冲洗干净并去腥，然后在炖锅中加入水和泥鳅，一起炖煮1小时左右，炖至汤汁奶白色即可，再将泥鳅的骨头捞出，患者只需喝汤。另外泥鳅中有丰富的蛋白质，对提高人体免疫力有一定功效，患者在化疗期间适量食用，能一定程度上提升白细胞的数值。进行化疗的患者，还需注意休息，饮食上保持营养均衡即可，如果治疗后的不良反应较严重，可遵医嘱使用叶酸片、注射用培美曲塞二钠等药物进行治疗。
当身体有不适症状出现时，建议到医院治疗。
