高血压病人不建议食用腊肉。腊肉属于高盐腌制食品，钠含量过高容易导致血压波动，增加心血管负担。
腊肉在制作过程中会添加大量食盐进行腌制，每100克腊肉含钠量可超过1000毫克。高钠饮食会促使体内水分潴留，血容量增加，直接导致血压升高。长期摄入高盐食物还会影响降压药物的疗效，加重血管内皮损伤。
高血压患者的日常饮食应以低钠、高钾为原则。建议选择新鲜瘦肉、鱼类等优质蛋白，搭配足量蔬菜水果。烹饪时用醋、柠檬汁等天然调味品替代食盐，控制每日钠摄入量在2000毫克以下。适量运动、规律作息也有助于血压稳定。
若偶尔食用腊肉，建议提前浸泡去盐，搭配富含钾离子的食材如香蕉、土豆等。注意监测餐后血压变化，出现头晕等不适症状应及时就医调整用药方案。保持清淡饮食结构，避免腌制、熏制食品，是控制高血压的重要措施。
