血压高的人群需严格控制饮食，以下五类食物应尽量避免或限制摄入：
高盐食品
腌制食品咸菜、腊肉、加工肉类香肠、火腿、酱油等高钠食物会直接升高血容量，增加血管压力。每日盐摄入建议控制在5克以下，可使用低钠盐替代。
高脂高胆固醇食物
动物内脏猪肝、脑花、油炸食品、奶油制品等含饱和脂肪酸和胆固醇，易引发动脉硬化。建议选择鱼类、橄榄油等不饱和脂肪酸来源。
高糖食品及精制碳水
含糖饮料、蛋糕、白面包等会加速肥胖和胰岛素抵抗，间接影响血压。可替换为全谷物、低GI水果苹果、梨。
酒精及刺激性饮品
白酒、啤酒等酒精饮品会损伤血管内皮，每日饮酒量超过25克约1两白酒可使血压明显上升。浓茶、咖啡因饮料也可能引起短期血压波动。
部分特殊食材
甘草类制品如某些凉茶、腐乳等发酵食品含隐性钠或升压成分。高血压合并痛风者还需限制高嘌呤食物浓肉汤、海鲜。
血压管理需综合干预，除饮食控制外，建议定期监测血压、保持适度运动如快走、游泳。若血压持续高于140/90mmHg或伴随头晕、心悸等症状，应及时就医调整治疗方案。
