一个鸡蛋清中可能含有3-4克蛋白质，实际含量取决于鸡蛋清的重量。

鸡蛋清是鸡蛋组成结构之一，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等多种成分，具有促进生长发育、补充营养的功效。每100克鸡蛋清含蛋白质10克，而一个鸡蛋清的重量通常为30-40克。所以，一个鸡蛋清中可能含有3-4克蛋白质。

在用途方面，鸡蛋清可以用于食品加工和烹饪，也可以直接食用。根据不同的用途，鸡蛋清可能会被加热、冷冻、干燥或加工成其他形式。例如，在制作蛋糕时，通常会先打发鸡蛋清，使其变得蓬松柔软，然后再与其他材料混合在一起。

需要注意的是，蛋白质的实际含量取决于鸡蛋清的重量，可能会存在一定的差异。蛋白质是人体组织的基本成分之一，也是人体能量的来源之一。鸡蛋清中丰富的蛋白质可以提供人体日常所需的营养物质，也可以促进人体肌肉和组织的生长和修复。

此外，在食用鸡蛋清时应适量，以免过量食用导致消化不良，不利于身体健康。