身高163㎝体重120斤处于正常范围内，可以通过控制饮食、定期运动、良好睡眠的方式帮助减肥。
1、控制饮食：适量减少高糖、高脂、高热量的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷类、低脂肪乳制品、瘦肉等营养丰富的食物摄入。养成规律的饮食习惯，每天多餐少食，避免大量进食过后长时间不进食。
2、定期运动：加强体育锻炼有助于增加能量消耗，维持身体健康，如散步、慢跑、快走、跳绳、游泳、瑜伽等。注意运动时间不宜过短，但运动强度不能过高。
3、良好睡眠：需要养成良好的睡眠习惯，有助于维持饮食行为的规律性，也可以促进新陈代谢的正常进行。
需要注意的是，减肥需要长期坚持和耐心，不要盲目减肥，避免影响身体健康。必要时可以咨询医生的意见，制定合适的减肥方案。
