鹅掌风手癣患者需避免辛辣刺激、高糖高脂及易致敏食物。手癣是一种由真菌感染引起的皮肤病，饮食调整可辅助治疗并预防复发。
辛辣食物如辣椒、花椒、生姜等可能刺激皮肤血管扩张，加重局部瘙痒和炎症反应。患者应减少食用火锅、烧烤等重口味菜品。酒精类饮品同样会加剧皮肤充血，延缓愈合进程。
高糖高脂食品包括蛋糕、巧克力、油炸食品等，这类食物可能促进皮脂分泌，为真菌繁殖创造有利环境。建议用低糖水果如苹果、梨替代甜点，烹饪方式以清蒸、水煮为主。
部分患者可能对海鲜、芒果、花生等食物过敏，食用后易诱发或加重皮肤瘙痒。若明确存在食物过敏史，需严格规避相关过敏原。未确定过敏源者可尝试记录饮食日记，观察症状变化。
手癣患者可适当增加富含维生素B族的粗粮、瘦肉，以及含锌的牡蛎、坚果等食物，有助于皮肤屏障修复。合并糖尿病等基础疾病者需同步控制血糖水平。
皮肤出现明显糜烂、渗液或全身症状时，应及时就医进行抗真菌治疗。日常需保持手部干燥清洁，避免与他人共用毛巾等物品。
