肠胃炎的治疗方式选择，取决于病情的严重程度和患者的具体状况，轻度肠胃炎通常口服药物即可，中重度肠胃炎则可能需要输液治疗。
口服药物的优点在于使用方便，患者可以在家中遵医嘱服用，避免了频繁前往医疗机构的麻烦，尤其适合症状轻微、能够正常进食饮水的患者。常用的口服药物包括蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊、双歧杆菌三联活菌肠溶胶囊、口服补液盐散以及诺氟沙星胶囊等，这些药物分别有助于保护胃肠黏膜、抑制肠道蠕动过快、调节肠道菌群平衡、纠正水电解质紊乱以及针对细菌感染进行治疗。输液治疗的优势则在于能够快速、直接地将药物和液体输入血液循环，对于因严重呕吐、腹泻导致无法口服药物或存在明显脱水、电解质紊乱的患者，输液可以迅速补充水分和电解质，维持生命体征稳定，同时静脉给予抗生素或其他药物能确保药效及时发挥。
口服药物的缺点在于起效相对较慢，对于呕吐剧烈的患者，药物可能无法被有效吸收，从而影响治疗效果。输液治疗的不足之处在于需要穿刺血管，属于有创操作，存在局部感染、静脉炎等风险，治疗过程必须在医疗机构内由专业人员完成，不如口服给药便捷，且治疗费用通常高于口服药物。
肠胃炎患者应注意休息，避免劳累，饮食上应从清淡流质或半流质食物开始，如米汤、烂面条等，避免油腻、生冷、辛辣及高纤维食物，待症状缓解后再逐步恢复正常饮食。注意个人卫生，饭前便后洗手，防止病从口入。如果腹泻呕吐症状持续不缓解，出现高热、严重腹痛、便血或意识模糊等情况，应立即就医。
