藏红花的主要作用与功效有活血化瘀、解郁安神、凉血解毒、调节血脂、抗抑郁。
1、活血化瘀
藏红花含有番红花苷等活性成分，能促进血液循环，改善微循环障碍。临床用于治疗瘀血型痛经、跌打损伤后局部淤血肿胀。其活血作用可能通过抑制血小板聚集实现，但需遵医嘱使用，避免与抗凝药物联用增加出血风险。
2、解郁安神
藏红花中的藏红花醛具有调节中枢神经系统作用，可缓解轻度焦虑和情绪低落。研究显示其能影响γ-氨基丁酸受体功能，改善睡眠障碍。适用于情志不畅引起的胸闷胁痛，但严重精神障碍需配合专业治疗。
3、凉血解毒
传统医学认为藏红花性味甘凉，能清血分热毒。现代研究证实其抗氧化成分藏红花素可清除自由基，减轻炎症反应。用于麻疹透发不畅、热毒发斑等症状时，常配伍其他清热解毒药材协同使用。
4、调节血脂
动物实验表明藏红花提取物能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，其机制可能与抑制肠道胆固醇吸收有关。作为辅助调理手段，对饮食不当引起的血脂异常有一定改善作用，但不能替代降脂药物。
5、抗抑郁
藏红花提取物可通过调节5-羟色胺系统发挥抗抑郁效应，临床试验显示其效果与氟西汀相当但副作用更少。适用于轻中度抑郁情绪调节，使用期间需监测情绪变化，严重抑郁发作应及时就医。
使用藏红花时建议避免与抗凝药物同服，孕妇及经期女性禁用。日常可少量泡水饮用，但单日用量不宜超过3克。配合适度运动和均衡饮食，多摄入深色蔬菜水果有助于增强效果。出现过敏反应如皮肤瘙痒应立即停用并就医，长期使用需定期评估肝肾功能。
