荨麻疹患者宜选择低敏性蔬菜和肉类。蔬菜推荐冬瓜、油菜、白菜等；肉类建议选择鸭肉、猪肉等低致敏性白肉。
荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，饮食管理对控制症状至关重要。低敏蔬菜中，冬瓜富含水分且不含光敏物质，有助于缓解皮肤肿胀；油菜含维生素C和膳食纤维，可增强皮肤屏障功能；白菜中的硫化物具有抗炎作用。这些蔬菜需充分清洗并煮熟食用，以降低过敏风险。
肉类选择上，鸭肉性凉且脂肪结构稳定，不易诱发过敏反应；猪肉应选择瘦肉部位，避免加工肉制品。烹饪方式建议清蒸或水煮，减少油脂和调味品添加。
部分患者可能对特定食物存在个体过敏反应，建议通过食物日记记录进食后的皮肤反应。如出现症状加重，应及时停止食用并咨询症状持续或加重时需就医进行过敏原检测。
