烫伤后促进伤口愈合的饮食调理需注重抗炎、促进组织修复和预防感染。适宜食物包括高蛋白类、富含维生素及抗氧化物质的食物，同时需避免辛辣刺激。
高蛋白食物是组织修复的基础。鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白提供胶原蛋白合成所需的氨基酸，加速创面愈合。严重烫伤患者每日蛋白质需求可达正常量的1.5-2倍。
维生素C和锌对伤口愈合至关重要。猕猴桃、鲜枣等水果可补充维生素C，促进胶原形成；牡蛎、坚果等含锌食物能增强免疫功能。深色蔬菜如菠菜提供的维生素A可维持上皮细胞完整性。
具有抗炎作用的ω-3脂肪酸可减轻烫伤后炎症反应。三文鱼、亚麻籽等食物含丰富ω-3，与橄榄油中的单不饱和脂肪酸协同抑制炎症介质产生。
需严格控制糖分摄入。高血糖环境会延缓愈合，糖尿病患者更需监测血糖。蜂蜜虽有抑菌作用，但仅限小面积浅表烫伤局部使用，不可过量食用。
大面积深度烫伤患者可能出现负氮平衡，需在临床营养师指导下使用肠内营养制剂。儿童烫伤后应保证充足热量，可按每公斤体重100-120千卡计算每日需求。
创面愈合期间应禁酒，酒精会扩张血管加重组织水肿。咖啡因饮料可能干扰睡眠质量，影响生长激素分泌，建议限量饮用。辛辣调料可能刺激微循环，延迟愈合进程。
若烫伤面积超过手掌大小，或出现红肿渗液等感染迹象，需立即就医。饮食调理不能替代专业医疗处理，深度烫伤患者需配合医生进行清创、敷料更换等治疗。
