成年人克服乳糖不耐受可通过调整饮食结构、补充乳糖酶、选择替代乳制品等方式改善。乳糖不耐受通常由小肠乳糖酶分泌不足引起，表现为腹胀、腹泻等消化系统症状。
调整饮食结构是基础干预手段。少量多次摄入乳制品可减轻肠道负担，建议从每日50毫升牛奶开始逐步增量。发酵乳制品如酸奶、奶酪中乳糖含量较低，耐受性更好。避免空腹饮用牛奶，搭配谷物或面包可延缓消化吸收。
乳糖酶补充剂能直接分解乳制品中的乳糖。口服乳糖酶制剂需在食用乳制品前服用，常见剂型包括胶囊、片剂和滴剂。部分产品添加益生菌成分可协同改善肠道微生态。使用前应咨询医生确认适用性。
无乳糖乳制品是安全选择。市场上有经乳糖水解处理的牛奶、奶粉等，保留钙质与蛋白质的同时降低致敏风险。植物蛋白饮料如豆浆、杏仁奶也可作为替代品，但需注意营养成分的差异。
重度乳糖不耐受者需排查继发病因。炎症性肠病、肠易激综合征等可能加重乳糖酶缺乏，伴随腹痛、体重下降等症状需就医。氢呼气试验能准确诊断乳糖吸收不良程度。
长期管理需关注钙质补充。无乳糖饮食人群可通过食用深绿色蔬菜、豆腐、鱼类等获取钙质，必要时在医生指导下使用钙补充剂。定期骨密度检测有助于预防骨质疏松。
