慢性直肠炎患者饮食需避免辛辣刺激、高脂高糖食物，宜选择低渣、易消化、富含优质蛋白的食物。主要有避免刺激性食物、控制膳食纤维摄入、保证优质蛋白补充、少食多餐、注意饮食卫生等注意事项。
1、避免刺激性食物
辣椒、花椒等辛辣调味料会直接刺激直肠黏膜，加重炎症反应。酒精、咖啡因等物质可能促进肠道蠕动，导致腹泻症状加剧。腌制食品中的亚硝酸盐和过多盐分也不利于黏膜修复。建议烹饪时采用蒸煮炖等温和方式，避免油炸烧烤等高温加工。
2、控制膳食纤维摄入
急性发作期需严格限制粗纤维食物，如芹菜、竹笋等粗硬蔬菜。缓解期可逐步添加苹果泥、南瓜等低渣果蔬。全谷物应选择精细加工的燕麦片、软米饭等。膳食纤维摄入量需根据排便情况动态调整，以不引起腹胀腹泻为度。
3、保证优质蛋白补充
推荐选择鱼肉、鸡胸肉等低脂动物蛋白，豆腐、蛋羹等植物蛋白。蛋白质摄入不足会导致肠黏膜修复缓慢。但需避免肥肉、动物内脏等高脂蛋白来源。乳制品耐受者可适量饮用低乳糖牛奶，不耐受者可选豆浆替代。
4、少食多餐
每日可分5-6餐进食，每餐控制在200-300克。过饱饮食会增加肠道负担，空腹时间过长可能刺激胃酸分泌。加餐可选择藕粉、米糊等流质食物。进食时需充分咀嚼，餐后保持坐姿半小时以上。
5、注意饮食卫生
食材需彻底清洗并充分加热，避免生食海鲜、溏心蛋等高风险食品。隔夜饭菜必须煮沸后食用。餐具应定期消毒，处理生熟食的厨具需分开。外出就餐选择卫生等级达标的餐厅，避免路边摊等卫生条件不明的场所。
慢性直肠炎患者除饮食管理外，还需保持规律作息，避免久坐压迫直肠。可进行散步、太极等低强度运动促进肠道蠕动。注意记录饮食日志，及时发现诱发症状的食物。严格遵医嘱用药，定期复查肠镜。出现便血、持续腹痛等症状应及时就医。保持心情愉悦有助于改善肠道功能，必要时可寻求心理疏导。
