儿童癫痫的饮食调理方法主要有保持规律饮食、生酮饮食调整、补充特定营养素三种方式。
保持规律饮食是基础措施。每日定时定量进餐，避免过饥或过饱，血糖剧烈波动可能诱发发作。优先选择低升糖指数食物如燕麦、全麦面包，搭配优质蛋白质如鸡蛋、鱼肉。两餐之间可适量加餐，推荐无糖酸奶或坚果。
生酮饮食作为医学营养治疗手段，需在医生指导下严格实施。通过高脂肪、适量蛋白质、极低碳水化合物的配比，使机体产生酮体替代葡萄糖供能。常见食谱包括椰子油煎蛋、牛油果沙拉、橄榄油拌蔬菜。这种饮食可能引起便秘或低血糖，需定期监测血酮和尿酮水平。
补充特定营养素有助于神经稳定。镁元素可通过食用深绿色蔬菜、香蕉、黑巧克力获取；维生素B6存在于禽肉、鱼类、豆类中；Omega-3脂肪酸推荐三文鱼、亚麻籽等来源。避免含咖啡因饮料及含阿斯巴甜等人工甜味剂食品，这些成分可能刺激神经系统。
极少数难治性癫痫患儿可能需要进行胃造瘘喂养等特殊营养支持，这种情况需由神经科医生和临床营养师联合制定方案。所有饮食调整都应配合规范的抗癫痫药物治疗，不可擅自停用或减量药物。
