食道癌通常是指食管癌。食管癌是一种比较危险的癌症，中期的患者可以吃水果蔬菜、高蛋白食物、热量适当食物。
1.水果蔬菜：患有食管癌的患者需要多吃富含维生素、矿物质、纤维素等营养物质的水果和蔬菜，以增强身体免疫力、预防恶性肿瘤、刺激肠胃的正常蠕动等。
2.高蛋白食物：食管癌患者往往需要进行手术、放疗等治疗，过度的治疗可能会导致身体虚弱。建议患者多吃高蛋白食物，比如鸡肉、鸡蛋、豆制品、鱼虾等，可以保持体力和增强身体抵抗力。
3.热量适当食物：虽然患者需要多吃高蛋白食物，但是摄入热量太高可能会加重食管癌的病情。因此，患者应该注意控制总能量的摄入，避免过量进食高热量食物，比如油腻、辛辣和糖分较高的食品。
患者应该及时就医，并针对疾病进行对症治疗，避免耽误病情。
