小苏打加蜂蜜的作用有治疗口气、去除皮肤污渍，功效有缓解喉咙疼痛、改善消化不良。具体分析如下：

一、作用

1.治疗口气：小苏打可以中和口腔的异味物质，有效缓解口气问题。蜂蜜可以增加患者口腔的湿度和滋润性，缓解口腔疼痛、口臭等问题。

2.去除皮肤污渍：小苏打可以作为清洁剂，去除患者皮肤表面的油脂、污渍，从而有助于皮肤的清洁、保养。蜂蜜含有抗氧化物质，具有柔美肌肤的功效。混合使用可以美容养颜。

二、功效

1.缓解喉咙疼痛：小苏打是碱性物质，可以中和患者口腔和咽喉的酸性物质，从而缓解喉咙疼痛和不适感。加入蜂蜜可以滋润喉咙，缓解喉咙干燥、发痒等症状。

2.改善消化不良：小苏打可以中和胃酸，从而缓解患者消化不良、胃酸倒流等问题。同时，蜂蜜可以促进患者的肠胃蠕动，缓解一些消化问题。

需要注意的是，虽然小苏打和蜂蜜各自有不同的益处，但是过量使用可能会带来负面效应，患者应该控制摄入量。如果患者在使用小苏打加蜂蜜后，出现身体不适的情况，应立即就医，对症治疗。