刺梨的注意事项主要有避免空腹食用、过敏体质慎用、控制食用量、不与特定药物同服、特殊人群需谨慎等。
1. 避免空腹食用
刺梨含有较多有机酸，空腹食用可能刺激胃肠黏膜，导致胃部不适或反酸。建议在餐后半小时食用，可减少对胃肠道的直接刺激。胃肠功能较弱者更应注意搭配主食食用。
2. 过敏体质慎用
部分人群可能对刺梨中的活性成分过敏，表现为皮肤瘙痒、皮疹或口腔黏膜肿胀。首次食用建议少量尝试，观察数小时无异常反应后再正常食用。有蔷薇科植物过敏史者应避免食用。
3. 控制食用量
每日建议食用量不超过200克新鲜果实，过量摄入可能导致腹泻或胃胀。刺梨中维生素C含量较高，长期过量可能增加泌尿系统结石风险。加工制品如果汁应稀释后饮用。
4. 不与特定药物同服
刺梨可能影响部分药物代谢，如抗凝药华法林、降压药等，建议间隔2小时以上服用。其高维生素C含量可能干扰尿液葡萄糖检测结果，糖尿病患者检测前应暂停食用。
5. 特殊人群需谨慎
孕妇应咨询医生后适量食用，胃溃疡急性期患者禁用。儿童需在成人监护下去除果核后食用，防止误吞。肾结石患者需控制摄入量，避免加重草酸盐沉积。
食用刺梨期间建议保持饮食均衡，避免同时摄入其他高酸度食物。储存时需冷藏保鲜，表面轻微破损的果实不宜食用。日常可搭配蜂蜜或酸奶缓解酸涩感，运动后食用有助于电解质补充。出现严重不适需立即停止食用并就医。
