薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓、解毒散结等功效，主要用于水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈肠痈等病症。薏苡仁的作用与功效主要有健脾祛湿、清热排脓、调节免疫、抗氧化、辅助降血糖等。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
1、健脾祛湿
薏苡仁性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，能促进脾胃运化功能，改善因湿浊困脾导致的食欲不振、腹胀腹泻。其含有的薏苡仁酯可抑制肠道水分过度分泌，减轻脾虚型泄泻症状。临床常与白术、茯苓配伍用于脾虚湿盛证。
2、清热排脓
薏苡仁具有透脓外出作用，对肺痈咳吐脓血、肠痈腹痛等化脓性疾病有辅助治疗效果。所含的薏苡素能抑制金黄色葡萄球菌等病原微生物生长，减少炎症渗出，促进组织修复。常与桃仁、冬瓜仁同用治疗肺痈。
3、调节免疫
薏苡仁多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞功能，增强机体非特异性免疫力。实验表明其能提高干扰素水平，对病毒性肝炎患者的免疫功能有调节作用。适合体质虚弱、易感冒人群作为食疗补充。
4、抗氧化
薏苡仁中的酚类化合物和维生素E具有清除自由基能力，可减轻氧化应激对细胞的损伤。其抗氧化活性对预防动脉粥样硬化、延缓皮肤衰老有一定帮助。常与黑芝麻、枸杞搭配用于抗衰老食疗。
5、辅助降血糖
薏苡仁的活性成分能改善胰岛素敏感性，抑制糖异生过程。动物实验显示其水提取物可降低糖尿病模型动物的空腹血糖，但对糖尿病患者仍需配合正规降糖治疗，不可替代药物。
薏苡仁可煮粥、煲汤或打粉冲服，每日食用量建议控制在30-50克。阴虚体质者长期大量服用可能加重口干症状，孕妇慎用。使用前需辨证施治，湿热体质者宜生用，脾虚泄泻者宜炒用。出现过敏反应如皮肤瘙痒应立即停用，储存时需防潮防蛀。
