一天中任何时间服用叶酸均可，建议固定时间服用以形成规律。
叶酸属于水溶性维生素，人体吸收不受饮食影响，空腹或餐后服用均不会影响其生物利用度。考虑到个体作息差异，早晨服用可避免遗忘，晚间服用则有助于减少部分人群可能出现的轻微胃肠道不适。备孕及妊娠期女性需特别注意每日补充400-800微克叶酸，普通成人日常需求量为200微克。
特殊人群注意事项：
备孕女性应在孕前3个月开始补充，持续至妊娠满3个月。哺乳期女性每日需增加100微克摄入量。长期服用抗癫痫药物、甲氨蝶呤等特定药物者，需在医生指导下调整剂量。酒精依赖人群因代谢障碍需增加叶酸摄入。
富含叶酸的食物包括动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类及全谷物。烹饪时避免长时间高温加热，建议采用急火快炒或凉拌方式。规律补充叶酸期间应避免同时大量摄入维生素C制剂，以防影响吸收效率。建议每半年检测一次血清叶酸水平，尤其对于长期素食或消化吸收功能减退者。适度运动可促进叶酸代谢，但需避免剧烈运动后立即服用。
