适量食用羊肉不会直接导致血压升高。羊肉富含优质蛋白质和铁元素，对健康有益，但需注意烹饪方式和摄入量。
羊肉本身并非高血压的直接诱因，但高盐、高脂的烹饪方法可能影响血压。涮羊肉时蘸料含盐量高，烧烤羊肉脂肪氧化产物增多，这些因素可能间接加重血管负担。高血压患者应选择清炖、白切等低盐做法，每周摄入量控制在200克以内。羊肉中饱和脂肪酸含量高于禽肉，长期过量可能增加动脉硬化风险。
高血压患者需建立整体饮食管理方案。建议增加芹菜、海带等富钾食物帮助钠盐代谢，烹饪使用橄榄油替代动物油。保持每周150分钟中等强度运动如快走、游泳，监测晨起静息血压。若出现头晕、视物模糊等症状应及时就医调整用药方案，避免自行停用降压药物。
