50岁人群每天食用2-3个核桃较为适宜。核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质及微量元素，适量摄入有助于心血管健康与认知功能维护。

核桃含有丰富的α-亚麻酸，可在体内转化为DHA和EPA，对降低低密度脂蛋白胆固醇具有积极作用。其含有的褪黑素前体有助于调节睡眠节律，对中老年人群尤为有益。核桃皮中的多酚类物质具有抗氧化特性，但过量摄入可能影响消化吸收效率。建议选择原味核桃，避免盐焗或糖渍加工产品，以减少钠和添加糖的摄入。

核桃含有丰富的α-亚麻酸，可在体内转化为DHA和EPA，对降低低密度脂蛋白胆固醇具有积极作用。其含有的褪黑素前体有助于调节睡眠节律，对中老年人群尤为有益。核桃皮中的多酚类物质具有抗氧化特性，但过量摄入可能影响消化吸收效率。建议选择原味核桃，避免盐焗或糖渍加工产品，以减少钠和添加糖的摄入。

食用核桃时可搭配深色绿叶蔬菜，促进脂溶性维生素吸收。存在胆囊疾病或高脂血症者需咨询医师调整摄入量。日常储存应置于阴凉干燥处，防止油脂氧化产生哈喇味。长期坚持适量摄入坚果类食品，配合每周150分钟中等强度运动，可协同改善代谢指标。