胃黏膜变薄就不一定是萎缩性胃炎，但如果有其他严重症状，则可能是萎缩性胃炎。具体分析如下：
1.不一定是：胃黏膜在正常情况下是光滑的，当胃黏膜变薄时，可能是幽门螺杆菌感染、十二指肠胃反流等引起的，通常不是萎缩性胃炎的典型症状，这种情况与不良的饮食习惯有关，建议患者规律进食，不要吃生冷、油腻的食物，经常吃新鲜的水果和蔬菜。
2.可能是：萎缩性胃炎的症状一般有嗳气、反酸、恶心等症状，部分患者会有消瘦、乏力、健忘、焦虑等。如果发现自身有以上症状，则可能是患有萎缩性胃炎，患者应该及时前往医院进行检查，在医生的建议下进行治疗，以免延误病情。
如果身体出现不适，要及时到正规医院就诊，在医生的指导下明确原因、规范治疗。
