高考前饮食需注重营养均衡、易消化、稳定血糖，避免影响身体状态和脑力发挥。合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪，控制进食时间和份量，减少刺激性食物摄入。
1、均衡营养：
每日摄入应包括优质蛋白质如鸡蛋、鱼肉、牛奶，搭配全谷物如燕麦、糙米，以及新鲜蔬果。蛋白质支持神经传导功能，复合碳水化合物提供持续能量，维生素B族和抗氧化剂有助于缓解脑力疲劳。
2、少食多餐：
将三餐改为五至六餐，每餐七分饱。上午10点和下午3点可补充坚果、酸奶或香蕉，避免血糖波动导致的注意力涣散。睡前2小时避免进食，防止消化负担影响睡眠质量。
3、忌油腻辛辣：
烹饪以蒸煮炖为主，减少油炸食品和辣椒摄入。高脂食物加重消化系统负担，可能引发腹胀或腹泻；辛辣刺激可能造成黏膜充血，影响考前身体舒适度。
4、补水适量：
每日饮水1500-2000毫升，以温开水、淡绿茶为主。考试前1小时控制饮水量，避免频繁如厕。过量饮用咖啡或浓茶可能导致心悸、手抖等咖啡因过量反应。
5、慎用补品：
避免突然服用健脑保健品或中药补剂，部分成分可能引起过敏或胃肠不适。如需补充营养素，优先选择天然食物如深海鱼、核桃等富含DHA的食材。
考前一周保持饮食规律性，不要尝试陌生食材。早餐必备碳水化合物和蛋白质组合，如全麦面包配水煮蛋；午餐适当增加深色蔬菜补充镁元素；晚餐选择易消化的鱼类或豆腐。适度进行散步等低强度运动促进消化吸收，避免剧烈运动导致身体疲劳。如出现食欲不振，可少量食用山楂、陈皮等开胃食物调节。
