羊脂籽米是指由羊脂榄属植物取得的种子所制成的米。一般情况下，羊脂籽米的营养价值有富含多重营养物质、增强免疫力；功效有降低血糖、促进肠道健康。具体内容如下：
一、营养价值
1、富含多重营养物质：羊脂籽米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E等，其营养价值相当高。
2、增强免疫力：羊脂籽米富含多种抗氧化物质，如维生素E、黄酮类物质等，可以帮助提高免疫力，减轻自由基损伤产生的生物损伤。
二、功效
1、降低血糖：羊脂籽米富含多种膳食纤维，如果胶、半纤维质、纤维素等，能够有效降低血糖、降低胆固醇，保护血管健康。
2、促进肠道健康：羊脂籽米富含膳食纤维素，可促进肠道蠕动、增加肠道菌群强度，保护肠道健康，可在预防便秘、腹泻等方面发挥积极作用。
摄入羊脂籽米时要注意控制量，以免摄入过多引起体重变化、胃口不佳等问题。
