爆炸盐的主要成分是过碳酸钠，爆炸盐的功效与作用是增加食物口感、提高食物口感、具有杀菌作用、清洁效果强等，可以根据自身情况进行使用。具体分析如下：
1.增加食物口感：爆炸盐能够在烹饪中增加食物的口感，从而让食物更加脆嫩可口。
功能主治：1.防止低钠综合征。由于氯化钠的摄入量不能补偿排出量，如出汗过多、严重吐泻、大量放腹水、大面积烧伤、使用强效利尿剂以及慢性肾上腺皮质功能不全等所引起的低钠血症，可用生理盐水或适当补给高渗氯化钠溶液。高湿作业时可服用含食盐饮料。
2.防止脱水或休克，可用生理盐水。
3.用于慢性肾上腺皮质功能不全(阿狄森病)，治疗过程中补充氯化钠，每天约10g。
4.生理盐水外用，可用于洗眼、洗鼻及洗伤口等。
用法用量：遵医嘱用。
2.提高食物口感：爆炸盐中由于含有丰富的微量元素和矿物质，通常能够为身体提供多种营养物质，还能提高食物的口感。
3.具有杀菌作用：爆炸盐中的氯化钠能够起到杀菌作用，对于食物的安全卫生有一定的保护作用。
4.清洁效果强：爆炸盐的清洁效果较好，能够分解有机色素分子，将顽固污渍分解成易溶水，从而达到良好的清洁目的。因此爆炸盐能够广泛使用，不仅能够清洗衣物，还能清洗其他家用产品。
爆炸盐应该储存在清洁、干燥、通风良好的仓库中，室温最好低于40℃。保持容器的密封，还需要注意标签完整无遗漏。
