红曲红可能由过量摄入、过敏反应、药物相互作用、代谢异常、肝功能损伤等因素引起危害。
红曲红作为食品添加剂或保健品成分，每日安全摄入量有限制。长期超量服用可能导致胆固醇过度降低，引发头晕、肌肉酸痛等低胆固醇症状。成人每日摄入量建议控制在50毫克以下，儿童及孕妇需进一步减少。
功能主治：本品适用于敏感菌引起的各种感染，如：
1.上呼吸道感染：鼻窦炎、扁桃体炎、咽炎、中耳炎等。
2.下呼吸道感染：急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作、肺炎、肺脓肿和支气管扩张合并感染等。
3.泌尿系统感染：膀胱炎、尿道炎、肾盂肾炎、前列腺炎、盆腔炎、淋球菌尿路感染及软性下疳等。
4.皮肤和软组织感染：疖、脓肿、蜂窝组织炎、伤口感染、腹内脓毒症等。
5.其它感染：骨髓炎、败血症、腹膜炎和手术后感染等。
用法用量：1.凉开水冲服。(1)成人及12岁以上儿童每次2袋(312.5mg)，一日三次；(2)7-12岁每次1袋(156.25mg)，一日三次；(3)2-7岁每次1/2袋(78mg)，一日三次；(4)9个月-2岁每次1/4袋(39mg)，一日三次。重度感染剂量可加倍或遵医嘱，在不做临床监护的情况下，连续服用本品不得超过14天。2.本品无论餐前或餐后服用吸收都很良好。服用前，加凉开水摇匀。配制好后，静置5分钟使其充分溶解。本品水溶液须冰箱贮存，每次服用前须充分摇匀。
部分人群对红曲霉菌发酵产物存在过敏风险，表现为皮肤瘙痒、荨麻疹或呼吸道水肿。过敏体质者初次使用需进行皮试测试，出现嘴唇麻木等前驱症状时应立即停用并就医。
红曲红中的莫纳可林K与降脂药辛伐他汀、阿托伐他汀等他汀类药物具有协同作用，可能引发横纹肌溶解症。正在服用抗凝药华法林者需警惕出血风险增加，联合用药需间隔4小时以上。
红曲红可能干扰糖代谢过程，糖尿病患者使用后可能出现血糖波动。肾功能不全者代谢产物蓄积可能加重肾脏负担，表现为血肌酐水平升高。
红曲红代谢过程可能产生肝毒性物质，长期服用需定期监测转氨酶指标。已有肝硬化患者可能出现黄疸、腹水等肝功能失代偿表现，饮酒者肝损伤风险增加3倍。
建议控制红曲制品摄入频率，每周不超过3次，优先选择香菇、纳豆等天然降脂食材。搭配30分钟有氧运动可增强代谢效率，出现乏力或茶色尿等异常症状需立即停用并检测肝肾功能。储存时需避光防潮，开封后需冷藏并在一个月内使用完毕。
