肌酐偏高需调整饮食结构，控制蛋白质摄入量，限制高磷高钾食物，保持水分平衡，避免加重肾脏负担。

1、低蛋白饮食：

每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重，优先选择优质蛋白如鸡蛋清、脱脂牛奶、鱼肉。植物蛋白如豆制品需限量，避免增加非必需氨基酸代谢负担。

2、限磷管理：

避免动物内脏、坚果、碳酸饮料等高磷食物，每日磷摄入不超过800毫克。可采用水煮去磷法处理肉类，必要时遵医嘱使用磷结合剂。

3、控钾技巧：

慎选香蕉、橙子、土豆等高钾果蔬，叶菜类先焯水再烹调。监测血钾水平，出现肢体麻木需及时就医。

4、水分调节：

无水肿者每日饮水量为前一天尿量加500毫升，合并心衰需严格限水。避免汤粥类隐性液体摄入，记录24小时出入量。

5、能量补充：

通过麦淀粉、藕粉等低蛋白主食保证热量，每日35千卡/公斤体重。烹调选用橄榄油，适量补充B族维生素。

建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式，每日食盐不超过3克。可进行散步、太极等低强度运动，每周3-5次。定期监测血压、血糖、尿常规等指标，肌酐持续升高需及时肾内科就诊。合并高血压者需将血压控制在130/80mmHg以下，糖尿病患者糖化血红蛋白目标值≤7%。