70岁以上老人增强腿部力量可适量食用高蛋白食物、富含钙质食物、维生素D食物、含钾食物及抗氧化食物，必要时遵医嘱使用营养补充剂。老年人肌肉流失与骨质疏松是导致下肢无力的常见原因，需通过饮食结合适度运动综合改善。
一、高蛋白食物
优质蛋白是维持肌肉量的关键，推荐选择易消化的鱼类如鲈鱼或鳕鱼，其蛋白质生物利用率高且含有利肌肉修复的欧米伽3脂肪酸。鸡蛋蛋白含有人体必需氨基酸，适合做成蒸蛋或蛋花汤。豆制品如北豆腐每百克含8克蛋白质，可炖煮软化后食用。乳清蛋白粉可添加至粥品中，但肾功能不全者需控制总量。
二、富含钙质食物
奶制品中酸奶既补钙又含益生菌，乳糖不耐受者可选择低乳糖舒化奶。芝麻酱可拌入面条，两勺约提供200毫克钙。连骨食用的小鱼干需炖至酥烂，紫菜蛋花汤能同时补充碘元素。绿叶蔬菜如芥蓝建议焯水后烹调，减少草酸对钙吸收的影响。
三、维生素D食物
深海鱼如三文鱼每周食用两次即可满足需求，香菇晒干后维生素D含量提升十倍。强化维生素D牛奶早晚各一杯，蛋黄应避免过度煎炸。户外日照不足时，可在医生指导下使用维生素D滴剂，但需定期监测血钙水平。
四、含钾食物
香蕉可与燕麦同食预防抽筋，红薯蒸煮后保留更多钾元素。口蘑炒肉片能同时补充蛋白质，菠菜需焯水去草酸。肾功能正常者每日可摄入3000毫克钾，但服用保钾利尿药者需遵医嘱控制。
五、抗氧化食物
蓝莓可打成果泥搭配无糖酸奶，番茄煮熟后茄红素更易吸收。核桃每日两粒提供α-亚麻酸，黑巧克力选可可含量70%以上的。西蓝花快炒保留萝卜硫素，紫甘蓝凉拌时加柠檬汁提升维生素C利用率。
除饮食调整外，建议老人每天进行30分钟低强度运动如靠墙静蹲或坐姿抬腿，使用弹力带训练可增强股四头肌力量。定期检测骨密度和血清25羟维生素D水平，合并关节炎者需控制体重。烹饪时注意将食物切小块并延长炖煮时间，吞咽困难者可选择肉糜粥或果泥。避免长期单一饮食，营养补充剂使用前需经临床营养师评估，防止脂溶性维生素蓄积中毒。足部水肿患者应限制钠盐摄入，糖尿病患者需监控水果摄取量。
