眼睛健康不佳时应减少高糖食物、高盐食物、高脂食物、辛辣刺激食物及酒精的摄入。这些食物可能加重眼部负担或诱发相关疾病。
一、高糖食物
长期过量摄入蛋糕、含糖饮料等精制糖类可能加速晶状体氧化，增加白内障发病风险。高血糖状态还会导致视网膜微血管病变，糖尿病患者需尤其控制糖分摄入以预防糖尿病视网膜病变。
二、高盐食物
腌制食品、加工肉类中的过量钠离子可能引起眼压波动，青光眼患者应严格限制。钠盐摄入过多还会导致体内水分潴留，可能加重黄斑水肿等眼底病变。
三、高脂食物
油炸食品、动物内脏等高胆固醇食物可能影响视网膜血管弹性。饱和脂肪酸过量摄入与年龄相关性黄斑变性存在关联，建议用深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物替代。
四、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等刺激性食物可能引发结膜充血，干眼症或眼部术后患者应避免。这类食物还可能加重睑缘炎等炎症反应，导致眼部不适感加剧。
五、酒精
酒精代谢会消耗体内维生素B族，长期酗酒可能导致视神经病变。饮酒后血管扩张还可能诱发青光眼急性发作，高度近视人群需特别注意控制饮酒量。
建议日常增加深色蔬菜、蓝莓等富含叶黄素的食物摄入，适量补充维生素A原和欧米伽3脂肪酸。用蒸煮等低温烹饪方式替代油炸，选择低升糖指数的粗粮作为主食。保持每天饮水充足，避免长时间用眼疲劳，定期进行眼底检查。存在基础眼病患者应在营养师指导下制定个性化饮食方案，必要时配合药物治疗。
