舌癌术后需避免坚硬、辛辣、过烫及刺激性食物以促进伤口愈合。饮食禁忌包括粗糙食物、酸性水果、酒精饮品、高盐腌制食品及粘性甜品。

1、坚硬食物：术后口腔黏膜处于修复期，坚果、脆骨、未煮软的蔬菜等可能摩擦创面导致出血或延迟愈合。建议选择蒸蛋、豆腐等软烂食材，肉类需炖煮至糜烂状态。

2、辛辣刺激：辣椒、芥末、花椒等调味料会刺激手术部位引发疼痛，可能加重炎症反应。术后三个月内推荐使用南瓜、土豆等温和食材，烹调时仅用少量盐调味。

3、高温饮食：超过60℃的汤粥茶饮可能烫伤脆弱黏膜，影响组织再生。所有食物应冷却至体温相近，可采用搅拌散热法加速降温。

4、酸性水果：柠檬、山楂、猕猴桃等低pH值食物会刺激创面产生灼痛感，同时延缓上皮细胞再生。香蕉、芒果等中性水果更适合术后补充维生素。

5、粘性食品：年糕、汤圆、麻薯等糯米制品易黏附伤口，增加感染风险。代糖类布丁、藕粉糊等流质甜品可作为替代选择。

术后饮食应遵循高蛋白、高维生素原则，每日分6-8次少量进食。推荐清蒸鳕鱼、胡萝卜泥、百合银耳羹等易消化餐品，配合30分钟温和散步促进消化吸收。两周内避免使用吸管防止口腔负压影响愈合，餐后必须用生理盐水或专用漱口水清洁口腔。