香椿根对男性健康可能具有改善前列腺功能、缓解疲劳、调节内分泌、增强免疫力、辅助保护肝脏等功效。
1、改善前列腺功能：
香椿根含有黄酮类化合物和植物甾醇，可能有助于缓解前列腺增生引起的尿频、尿急症状。其抗炎作用可减轻前列腺组织炎症反应，但需注意严重前列腺疾病仍需规范医疗干预。
2、缓解疲劳：
香椿根中的多糖成分能促进能量代谢，帮助清除运动后产生的乳酸堆积。对于体力劳动者或健身人群，适量使用可能提升耐力，配合规律作息效果更显著。
3、调节内分泌：
特定活性成分可能影响睾酮分泌平衡，对因压力导致的激素紊乱有调节作用。但激素水平异常者应先完成医学检查，不可替代正规激素治疗。
4、增强免疫力：
香椿根提取物可刺激巨噬细胞活性，提升呼吸道黏膜防御能力。季节性食用有助于降低感冒风险，长期免疫力低下者仍需综合调理。
5、辅助保护肝脏：
其抗氧化成分能减轻酒精代谢产物对肝细胞的损伤，适合应酬饮酒人群作为辅助养护。合并肝功能异常时，必须配合戒酒及专业治疗。
建议将新鲜香椿根切片后沸水冲泡饮用，或与枸杞、红枣配伍增强补益效果。每日用量控制在10-15克为宜，连续服用两周后可间隔数日。体质燥热者应搭配菊花等凉性食材平衡，服用期间观察排便及睡眠变化。存在慢性疾病或正在服药者需咨询中医师，避免与降压药、降糖药产生相互作用。春季采集的嫩根效果更佳，储存时应阴干防霉变，配合适度有氧运动可协同提升整体健康效益。
