酒精中毒的症状表现可分为三个阶段，按严重程度从轻到重排列。早期表现为面部潮红、言语增多、步态不稳、反应迟钝，可能伴有恶心呕吐。随着酒精浓度升高，可能出现意识模糊、定向力障碍、体温下降等神经系统抑制症状。
重度酒精中毒会出现昏迷、瞳孔散大、呼吸缓慢等危险体征，部分患者可能发生低血糖抽搐或呕吐物误吸。极严重者可因呼吸循环衰竭导致死亡。长期酗酒者突然戒断可能出现震颤谵妄，表现为意识混乱、幻觉和全身震颤。
重度酒精中毒会出现昏迷、瞳孔散大、呼吸缓慢等危险体征，部分患者可能发生低血糖抽搐或呕吐物误吸。极严重者可因呼吸循环衰竭导致死亡。长期酗酒者突然戒断可能出现震颤谵妄，表现为意识混乱、幻觉和全身震颤。
酒精中毒症状的严重程度与血液酒精浓度直接相关，但个体耐受性差异较大。儿童、老年人及肝病患者更易出现严重中毒。出现昏迷或呼吸困难等危重症状时需立即送医，进行洗胃、血液透析等专业救治。
