成年男性血红蛋白正常值为120-160克/升，成年女性为110-150克/升，新生儿为170-200克/升。
血红蛋白是红细胞内负责运输氧气的重要蛋白质，其数值反映血液携氧能力。检测结果受年龄、性别、海拔等因素影响。高原地区居民正常值可能偏高，长期吸烟者也可能出现生理性升高。妊娠期女性因血容量增加，血红蛋白会轻度降低，但低于110克/升需警惕贫血。
血红蛋白异常需结合红细胞计数、红细胞压积等指标综合判断。数值偏低常见于缺铁性贫血、慢性炎症或骨髓疾病，偏高可能与脱水、真性红细胞增多症有关。日常饮食中适量摄入动物肝脏、瘦肉、菠菜等富含铁元素的食物，配合维生素C促进铁吸收，有助于维持血红蛋白水平。规律有氧运动可刺激骨髓造血功能，但过度运动可能导致暂时性血红蛋白降低，需注意监测。
