高血压患者可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养素，对维持身体健康有益。
鸡蛋中的蛋白质有助于修复和构建身体组织，蛋黄含有卵磷脂、维生素D和B族维生素等营养成分。虽然蛋黄含有胆固醇，但近年研究表明，膳食胆固醇对血液胆固醇水平的影响较小，适量摄入不会显著升高血压。高血压患者每天吃一个鸡蛋是安全的，不必过分担心胆固醇问题。
高血压患者饮食应注意低盐、低脂、高纤维原则。除鸡蛋外，建议多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物和低脂乳制品。烹饪方式宜选择蒸、煮、炖等少油方法，避免煎炸。保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等，有助于控制血压。同时应定期监测血压，遵医嘱服药，保持良好生活习惯。
