高考学生可以适量食用燕窝。燕窝含有丰富的蛋白质和唾液酸，对增强免疫力和促进脑部发育有一定帮助。

燕窝中的蛋白质含量较高，能够为身体提供必要的氨基酸，有助于维持机体正常功能。唾液酸是燕窝的主要活性成分之一，对神经系统的发育和认知功能具有潜在益处。适量摄入燕窝可能对高考学生的高强度脑力活动产生积极影响。

食用燕窝时需注意选择正规渠道购买，确保产品品质。部分人群可能对燕窝中的成分过敏，初次尝试应少量食用并观察身体反应。燕窝虽有一定营养价值，但不能替代均衡饮食，仍需保证谷物、蔬菜、水果、肉类等多样化食物的摄入。

高考期间保持规律作息和适度运动同样重要。合理安排学习时间，避免熬夜，每天保证7-8小时睡眠。适当进行有氧运动如慢跑、跳绳等，有助于缓解压力。饮食上注意荤素搭配，多补充富含卵磷脂的食品如鸡蛋、大豆，以及富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼类，这些营养素对大脑功能有积极作用。