一般情况下，糖尿病患者能吃食用香精，但要避免大量摄入。具体分析如下：
糖尿病是一种常见的代谢性疾病，主要包括1型糖尿病和2型糖尿病，可能是遗传、生活方式不良、免疫异常等因素导致的，常引起多饮、多食、多尿、体重下降、血糖升高等症状。食用香精是一种通常用于调味或增加食品口感的化学物质，一般不含有糖分，糖尿病患者可以食用，但是要避免大量摄入，以免对胃肠道健康造成不良影响，表现为腹泻、腹痛、腹胀等不适症状。糖尿病患者应低盐、低糖、低脂饮食，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，能控制血糖。
功能主治：用于18岁及以上成人体重超重（体重指数≥24）患者的治疗。使用本产品，应同时配合低热低脂饮食。
用法用量：当餐内含有脂肪时，在进餐时口服60毫克(1粒)。每日不得超过3粒。
如果血糖控制不佳，需要及时就医，可在医生的指导下使用门冬胰岛素注射液、奥利司他胶囊等药物进行治疗。
