甘油三酯升高可通过调整饮食结构快速改善。主要推荐富含ω-3脂肪酸的海鱼如三文鱼、沙丁鱼、高纤维食物燕麦、糙米及坚果类核桃、杏仁，这些食物能有效促进血脂代谢。
海鱼类含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，可直接抑制肝脏甘油三酯合成。每周摄入200-300克深海鱼可使甘油三酯降低15%-30%，烹饪建议采用清蒸或水煮方式。
全谷物类的β-葡聚糖能延缓脂肪吸收。每日食用50克燕麦可降低低密度脂蛋白胆固醇，同时提升高密度脂蛋白水平。需注意选择未添加糖分的原味产品。
坚果类提供单不饱和脂肪酸和植物甾醇。每天摄入30克无盐坚果约20粒杏仁能改善脂蛋白比例，但需控制总量避免热量超标。
对于持续高于5.65mmol/L的重度高甘油三酯血症，建议在医生指导下联合使用非诺贝特或ω-3脂肪酸乙酯等药物。日常需限制精制糖、酒精及饱和脂肪摄入，保持每周150分钟中等强度运动。
