2型糖尿病患者可选择低升糖指数的水果，如草莓、蓝莓、樱桃、苹果、柚子。
1、草莓：
草莓升糖指数为40，属于低升糖水果。每100克含碳水化合物7.7克，膳食纤维2克，维生素C含量高达47毫克。草莓中的花青素具有抗氧化作用，有助于改善胰岛素敏感性。每日建议摄入量控制在150克以内，可分两次食用。
2、蓝莓：
蓝莓升糖指数为53，每100克含碳水化合物14.5克，富含花青素和维生素K。研究显示蓝莓可改善空腹血糖水平和胰岛素敏感性。建议选择新鲜蓝莓而非果干，每次食用量不超过100克，可与无糖酸奶搭配。
3、樱桃：
樱桃升糖指数约22，每100克含碳水化合物12克。樱桃富含褪黑素和花青素，有助于调节昼夜节律和减轻炎症反应。选择新鲜樱桃时注意去除果核，每日建议摄入量控制在15-20颗，避免与高脂食物同食。
4、苹果：
苹果升糖指数36，每100克含碳水化合物13.8克。苹果皮富含槲皮素，具有抗炎和改善内皮功能的作用。建议选择脆苹果连皮食用，每次半个中等大小苹果，避免榨汁导致膳食纤维损失。
5、柚子：
柚子升糖指数25，每100克含碳水化合物9.6克，富含维生素C和柚皮苷。柚皮苷可能延缓碳水化合物吸收，但需注意与部分降糖药物的相互作用。建议在两餐之间食用1-2瓣，避免与西柚汁混淆。
2型糖尿病患者每日水果总量建议控制在200克以内，优先选择完整果实而非果汁。食用时间宜安排在餐后2小时或运动前后，搭配坚果可延缓血糖上升。需定期监测餐后血糖反应，个体化调整水果种类和份量。保持规律运动如快走、游泳等有氧运动，每周至少150分钟。饮食中增加全谷物、绿叶蔬菜和优质蛋白质，限制精制碳水化合物和饱和脂肪摄入。
