幼儿急疹期间需避免高蛋白、高糖及刺激性食物，主要包括海鲜、巧克力、辛辣调料三类。这些食物可能加重发热或诱发过敏反应，影响病情恢复。

1、海鲜：

海鲜含有大量异种蛋白，易引发过敏反应。幼儿急疹期间免疫系统处于敏感状态，摄入虾、蟹等海鲜可能诱发皮疹加重或消化道症状。部分患儿可能伴随腹泻，海鲜的高蛋白特性会进一步增加肠道负担。建议选择淡水鱼类或鸡肉作为替代蛋白质来源。

2、巧克力：

巧克力中的可可碱和糖分可能刺激神经系统，加剧患儿烦躁不安。高糖成分会抑制白细胞活性，影响免疫系统对抗病毒。牛奶巧克力中的酪蛋白也可能引发部分幼儿过敏。可选用新鲜水果或米糊作为甜味补充。

3、辛辣调料：

辣椒、生姜等刺激性调料会扩张毛细血管，可能加重皮疹红肿。这类食物易刺激口腔和消化道黏膜，导致进食困难或腹痛。患儿发热时消化酶活性降低，辛辣食物会进一步影响营养吸收。烹调时建议使用少量盐或香菇粉调味。

幼儿急疹期间应以易消化的流质或半流质食物为主，如小米粥、南瓜泥、苹果泥等。保持每天6-8次少量饮水，水温控制在37℃左右。适当补充维生素C含量高的猕猴桃、橙子等水果需去皮去籽。皮疹消退后逐步恢复普通饮食，新增食物需观察3天无过敏反应再常规添加。若出现持续拒食、尿量减少等脱水症状应及时就医。