维生素B2核黄素的六大功效包括参与能量代谢、维护皮肤黏膜健康、促进红细胞生成、保护视力、缓解口腔炎症及辅助抗氧化作用。

1、能量代谢：

维生素B2是黄素腺嘌呤二核苷酸FAD和黄素单核苷酸FMN的前体，这两种辅酶参与糖类、脂肪和蛋白质的氧化代谢过程，帮助将食物转化为机体可利用的能量。缺乏时可能出现疲劳、代谢率下降。

2、皮肤健康：

维生素B2通过维持皮肤和黏膜上皮细胞的完整性，减少口角炎、唇炎和脂溢性皮炎的发生。临床表现为缺乏时易出现嘴角皲裂、鼻翼两侧脱屑等症状。

3、造血功能：

作为红细胞生成的必需因子，维生素B2与铁代谢密切相关，能促进骨髓造血功能。长期缺乏可能导致正常色素性贫血，补充后可改善血红蛋白合成。

4、视力保护：

维生素B2参与角膜细胞代谢和视网膜感光过程，缺乏时易引发畏光、视物模糊甚至角膜血管增生。适量补充有助于预防白内障等退行性眼病。

5、口腔抗炎：

对于反复发作的口腔溃疡和舌炎，维生素B2可通过修复口腔黏膜屏障、减轻炎症反应发挥作用。常与维生素B6联用增强疗效。

6、抗氧化协同：

维生素B2作为谷胱甘肽还原酶的辅因子，能再生抗氧化物质谷胱甘肽，与维生素E、硒等协同清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。

日常可通过乳制品、鸡蛋、瘦肉、绿叶蔬菜等食物补充维生素B2，建议成人每日摄入1.1-1.3毫克。高温烹饪易破坏其活性，食材宜采用蒸煮等低温处理方式。长期服用质子泵抑制剂或避孕药人群需注意监测缺乏风险，出现典型缺乏症状如口角糜烂、眼睑炎时应及时就医评估。特殊情况下需在医生指导下使用补充剂，避免与抗胆碱能药物同服影响吸收。