慢性胃炎可通过饮食调节、营养补充、中药调理、生活习惯改善、情绪管理等方式调理。慢性胃炎通常由幽门螺杆菌感染、长期用药、不良饮食习惯、精神压力、胆汁反流等原因引起。
1、饮食调节：
选择易消化、低刺激食物是基础原则。推荐软烂的小米粥、山药泥、南瓜羹等淀粉类食物，能形成胃黏膜保护层。蛋白质来源以清蒸鱼、嫩豆腐为主，避免油炸和腌制食品。每日采用少食多餐模式，每餐控制在200克以内，餐后保持直立姿势30分钟。急性发作期需暂时禁食生冷蔬果，症状缓解后可逐步添加煮熟的胡萝卜、菠菜等低纤维蔬菜。
2、营养补充：
维生素B族和锌元素对黏膜修复至关重要。可通过食用猪肝、蛋黄补充维生素B12，燕麦、糙米提供B族维生素复合体。缺锌人群可适量进食牡蛎、核桃，必要时在医生指导下服用葡萄糖酸锌。乳铁蛋白具有抗菌和免疫调节作用，低脂牛奶每日不超过250毫升。胃酸分泌不足者可饭前饮用少量淡柠檬水刺激胃酸。
3、中药调理：
中医辨证施治常用黄芪建中汤加减治疗脾胃虚寒型，含黄芪、桂枝等成分。肝胃郁热型适用左金丸，含黄连、吴茱萸等药材。日常可冲泡砂仁、陈皮代茶饮，每次3克沸水焖泡10分钟。三七粉与蜂蜜调服有助于黏膜修复，每日用量不超过3克。服用中药需避开西药时间间隔2小时以上。
4、习惯改善：
严格戒烟限酒，尼古丁和酒精均会破坏胃黏膜屏障。避免睡前3小时进食，睡觉时垫高床头15厘米防止反流。非必要不使用非甾体抗炎药，必须服用时配合胃黏膜保护剂。注意餐具消毒，实行分餐制降低幽门螺杆菌感染风险。冬季注意胃部保暖，可使用热敷袋维持局部血液循环。
5、情绪管理：
长期焦虑会通过脑肠轴加重症状，建议每日进行20分钟腹式呼吸训练。正念饮食法能减少应激性胃酸分泌，进食时专注食物色香味。规律作息保证7小时睡眠，皮质醇水平稳定有助于炎症消退。参加太极拳、八段锦等舒缓运动，每周3次能调节自主神经功能。严重焦虑抑郁需心理科介入治疗。
慢性胃炎患者应建立饮食日记记录食物反应，避免个体不耐受食物。优质蛋白摄入量每日保持60-80克，烹调方式以蒸煮炖为主。可适量补充益生菌调节肠道菌群，选择含双歧杆菌的制剂。症状持续加重或出现呕血黑便需立即胃镜检查。康复期每月监测体重变化，半年进行一次幽门螺杆菌检测。保持适度运动增强体质，但避免饭后立即剧烈活动。
