熬中药一般需要30-60分钟，具体时间受药材种类、煎煮方式及器具等因素影响。
中药煎煮时间因药性不同而有所差异。对于常见的解表药或芳香类药物，如薄荷、荆芥、紫苏等，因有效成分易挥发，通常煎煮时间较短，在水沸后继续煎10-15分钟即可。对于滋补类药材，如人参、黄芪、当归、熟地等，因药物质地较为坚实，有效成分需要较长时间析出，水沸后往往需要煎煮40-60分钟。而对于矿石类或贝壳类药物，如龙骨、牡蛎、石膏等，常需要先煎20-30分钟，再加入其他药材共同煎煮。此外，煎煮器具也会影响时间，砂锅、陶罐传热均匀，煎煮效率较高；不锈钢锅次之，而铝锅或铁锅因可能发生化学反应，不建议使用。煎煮方法上，一般先将药材用冷水浸泡30分钟，水面超过药材2-3厘米，然后用大火煮沸后转为小火慢煎。头煎通常在20-30分钟，二煎可适当缩短至15-20分钟。若方中包含需要后下的药物，如薄荷、砂仁等，应在关火前5-10分钟加入；需要包煎的药物如车前子、葶苈子等，则需用纱布包好后与群药同煎。总体而言，多数中药汤剂在30-60分钟内完成煎煮，既保证有效成分充分溶出，又避免药液过度浓缩导致有效成分破坏。
煎药时建议使用专用的中药煎煮锅，全程加盖以减少挥发油的散失。煎煮过程中需要适时搅拌，使药材受热均匀，但不可频繁开盖。药液煎成后应及时滤出，药渣可依医嘱进行二煎。煎好的药液应存放在阴凉处或冰箱冷藏，服用前需充分加热。不同疾病和体质对煎煮时间有特殊要求，建议在医师或药师指导下根据具体方剂调整煎煮时间，以确保药效发挥。
